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小阳春 正当时 在江宁寻觅的野菜味道

jiangning.longhoo.net来源:2019-04-17 10:25:12

 

春天吃野菜,健康一整年。当连续的晴好天气终于回归时,春天的气息也越来越浓厚。南京人的春天,是从吃野菜开始的,一到这个季节,最有名的“七头一脑”便会被摆上餐桌。现在,走进江宁的斑斓田园里,边吃野菜边看风景,去寄托本身对春日的祝福与希望。

谷里 特色民宿品“水八仙”

 

 

 

 

走进云水涧,波光粼粼的水面上,蜿蜒伸展的水上栈道穿梭其中,古色古香的画舫停靠在水岸边,造型独特的建筑群在晚霞和绿草地的彼此映衬下,格外耀眼夺目。

在这个以民宿为主的旅游度假区里,有许多各具特色的民宿,云水里舍便是其中一个。云水里舍是典型的徽派老宅式建筑,外墙用色简单,线条利落大方。软装以木雕为主,寓意吉祥美好的植物、风景等。其实,云水里舍不光有舒适开阔的民宿,这里的美食也很了得,应着时节,云水里舍餐厅特别推出了春季新品——秧草炖河蚌,野生秧草和腌制的咸肉、红庙水库河蚌肉用汤炖透,吃起来鲜嫩爽滑;天然野菜马齿苋和农家黑猪肉烧制的马齿苋烧肉冒着红润的色泽,吃起来也是香喷喷的;还有春天必吃的香椿头涨蛋,野生香椿芽和农家散养草鸡蛋用菜籽油煎制,香气馥郁扑鼻。春天里到云水涧来,尝美食,住民宿,别具风韵。

说到吃野菜,怎能不提谷里的徐家院。徐家院的野菜节远近闻名,茭白、水芹、莲藕、芡实、慈姑、荸荠、莼菜、菱角特色水八仙健康又美味,春天来徐家院更是一片生机勃勃,走在徐家院,无际的花海仿佛汇聚了所有颜色和芬芳,就像是大地的艺术之作,处处充满了一种奔放、自由和令人沉醉神往的勃勃生机,阵阵的幽香萦绕身周,沁人心脾。

信步赏花之后,你可以来到以“野菜”为主打的溪沚田畔,一尝乡野美味。这里特聘了大厨师,以野菜为原料烹制各式美味——春天的菊叶鱼圆汤,菊叶都是本身菜园种的;还有神仙菜——荠菜,无论是清炒还是一顿荠菜馅饺子都是香喷喷;野芦蒿脆皮,裹了面粉芦蒿过一下菜籽油,春天的气息扑面而来……当然,这里还有野菜蛋饺、野菜春卷,简直就是要在春天里让我们的味蕾得到最大的满足。

秣陵 吃野菜也要文艺范儿

 

 

 

秣陵不雅观音殿被誉为“一座开满鲜花的村庄”,走进村庄,道路两旁的三色堇铺成了一条彩色地毯,鲜艳夺目的映山红与青瓦白墙彼此映衬,如同踏进了世外桃源。

就算是世外桃源,也要在这里填饱本身的肚子。在不雅观音殿里,有一家名为里山食光的台湾特色炭火锅,让台菜融合两地料理的特色。春天来里山食光点一锅暖胃火锅,再加几个小炒,野芦蒿炒笋干、清炒马兰头都是春天的馈赠。饭后,窗外的不雅观音殿绿意盎然,吃罢随便走走,去踏踏青,看看薰衣草,或是去不雅观音集逛非遗民俗工艺,让这个春天多了一丝文艺气息。

淳化 挖野菜寻回儿时情结

 

 

 

 

 

如果吃野菜是让人品尝春天的味道,那么挖野菜则给人带来了久违的回忆。相信很多人儿时都有在路边地里挖野菜的经历,但现在人们想要找寻儿时的乐趣似乎已经越来越难……

不外,本年春天有一个地方能够满足挖野菜需求,这里便是淳化的三国村。三国村特意打造了“挖野菜”专场,只要你带上小铲子和工具,马兰头、荠菜、旱芹、芦蒿苔、野蒜、蒲公英都能采到,并且时间和数量不限。挖出来之后,你可以直接在三国村里选一口大锅,让最纯真的野味在这里成为你和家人伴侣的味蕾大餐。饭后,你还可以在三国村游玩。村子里有田园客栈、树屋、草木堂等各种民宿,还有愤怒的小鸟、茶园嘟嘟车、丛林穿越等娱乐项目。找一个阳光正好的日子,一家人一起来摘野菜、吃美食、玩游戏,度过美好的春游时光吧。 

 

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[作者: 编纂:]